株主優待でもらったさくらんぼ鶏ささみを使って、簡単おつまみ。苦手意識が強かったささみを、おいしく食べられました！
ささみの薬味和え 20円
作り方は簡単に。
沸騰したお湯にささみを入れ、再沸騰だけさせたら火を止めて蓋をして蒸らす、という方法で茹でました。この方法で茹でたささみを割いて、薬味（ミョウガ＆大葉）と、調味料（ごま油・醤油・酢・七味唐辛子）を和えたものです。
使ったのは、オリックスの株主優待でもらったさくらんぼ鶏のささみ半分と、家にあったものです。
もらったささみ肉
鶏肉を貰った優待についてはこちらです
薬味と調味料は、家のものを使いました。どれも少量の使用だったので、金額はおおよそ20円としました。
固い歯ごたえを覚悟して食べてみたところ、驚くほど、柔らかくてしっとりした食感です。
ささみって、どうやっても絶対パサパサするもの、と思っていたのですが、さくらんぼ鶏って優秀。
ささみ感が変わってびっくりしたので、まぐれかもしれないと、翌日、残りの半分を使って同じメニューを再チャレ。
同じ要領で茹でて作ったら、やっぱりふんわりでジューシーにできました。
これまで、ささみを買ったことなかったのですが、今後は使ってみようと思います。
株主優待で節約ごはんができて、苦手食材も克服できた一品でした。
以上、節約ごはんのご紹介でした。
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