先月（2022年12月）、熱海温泉にある老舗旅館「古谷旅館」に宿泊しました。温泉露天風呂付きの客室で、夕食も朝食も部屋食という贅沢な時間を過ごした宿泊記です。
はじめに
今回の旅の目的が古谷旅館だったので、熱海駅から、ほぼまっすぐ宿へ向かいました。駅から商店街を抜け、ぶらぶら歩いて15分弱で到着です。
＜館内・部屋＞
お部屋は広く、寛げる空間。障子は組子障子という飾りになっていて高級感があります。
内風呂とは別に、障子の向こうには温泉露天風呂。石造りの大きな浴槽です。
大浴場が同じフロアにあったので、部屋から出てすぐこちらにも入れました。
宿の目の前に「清左衛門の湯」が沸いていて、宿の温泉はここの源泉かけ流しとのこと。
＜夕食＞
夕食は、部屋食。
食前酒・先付け・前菜
最初に食前酒と先付け、前菜が準備されました。食前酒は、自家製の梅酒と静岡産ほうじ茶。梅酒がさっぱりして、とても馴染んでいました。ほうじ茶で割るなんて考えつかなかったけど、とてもいい組み合わせです。
先付けの胡麻豆腐は、プリンのような舌触りで温かい。
前菜の色々には、高級食材が少しずつ多種使われていて、一口ずつおいしかったです。
例えば、最中の中にはフォアグラ、大根の間にはカラスミ、煮こごりはふぐ。
お吸い物
お椀の中に、包丁さばきの素晴らしさが感じられる、薄い薄い大根が具材にかぶせてありました
お造り
中トロ・金目鯛・イカ・鯛・ふぐの5種
これに、お好みで色々と試せるよう、醤油・オリーブ油・ポン酢と、わさび・塩・青唐辛子のセット。
青唐辛子が、辛くて辛くておいしい！！
炊き合わせ
立派なごぼうが使われていました。味は特に印象に残らず…。
中皿
黒毛和牛の朴葉焼き
自家製のお味噌でしょうか、塩味も甘みも程よく、もっと色々な食材につけて食べたい。
御凌ぎ・強肴
鰻の茶碗蒸しに、珍しいリンゴの天婦羅やエビをきゅうりに巻いたものなど、少しずつの盛り合わせ
茶碗蒸しは、とろりとした舌触りで香りも楽しめ、好みでした。お皿の3品は、果物を工夫して提供する意欲は感じるものの、味はどれもぼやけてしまっていて、フレッシュフルーツの方が良かったかも。
焼き物
鴨のロースと銀鱈が、橙に入った香り焼き
お食事
もち米の入った、きのこの混ぜご飯。これに、赤だしとお漬物が付きました。
水菓子
最後に、洋ナシと抹茶プリン
総じて、丁寧に作られていて見た目も味も上品で良かったです。
個人的な好みですが、全体的にもっと出汁がおいしかったらいいのになーとは思いましたが。
残念だったのは、ワインを2本開けてもらいましたが、料理に合わず、値段の割においしくなかったこと。もっと、お料理に合ういい味のワインを揃えておけば響くのに。手ごろな値段のものでも、和食に合うボトルはたくさんあります。
ワインが邪道で、日本酒にすべきだったのかも…？？
食後の散歩にでてみると、夜になって一層雰囲気が出てました。
＜朝食＞
朝食も部屋食で。
自家製の塩辛や、焼きたての熱海の干物、清左衛門湯の温泉で蒸した温泉玉子など、品数たっぷり。
重箱の中には、大きな海老の旨煮や、板わさ・明太子・岩海苔等、ご飯が進むお供が。
温かい鍋には、厚揚げや水菜の他、水餃子みたいなのも入っていました。
お粥のほか、ふっくら美味しく炊けた白米もたっぷり準備されていて、食べ過ぎても仕方ない状況でした。
＜熱海のスイーツ＞
お部屋に、和栗モンブラン専門店「kiito」の割引券があったので、チェックアウト後使わせてもらいました。
古谷旅館が手掛けているとのことで、100円引きになります。
宿から歩いて5分くらいのところにあるカフェで、人気店のようです。
モンブラン（小）
1,320円プラスドリンク660円で、1,980円
カウンターで栗クリームを絞るところを実演してくれるサービス。
できあがりがこちら、これで小⁉
細い糸のような栗ペーストと、中のメレンゲたちを一緒に口に入れると、確かに幸せな味。
パフェ
12月だったので、クリスマスパフェ。パフェ2,220円＋ドリンク660円で、2,880円。
すごい存在感のあるのが来ました。
上部は、和栗のモンブランペースト。グラスの中は、ラズベリーのジュレや紅茶アイス、ミックスベリーにピスタチオのパンナコッタなど。
最下部のイチゴの下には、シャンパンのジュレ！
見事な見栄えに負けず、とても美味しい。
ですが、生絞りの実演は珍しくなく、価格に見合った感動は得られず、少なくとも私はリピート無しです（笑）。一度行ってみるのはおススメです！
熱海プリン
どこのお店でも行列していたので、買わずに通り過ぎていた熱海プリンですが、熱海駅の新幹線構内のキオスクで売っているのを発見。
カラメルソース 380円
お土産に買って帰りました。
＜お金の話＞
今回の古谷旅館での宿泊は、露天風呂の付いたいいお部屋で2食を部屋出ししてもらって、一人当たり、約5万円でした。全国旅行支援で5,000円の割引ができたので、財布から出たのは4.5万円。
1泊がこのくらいの値段になると、滞在時だけではなく、思い出す未来の時間まで楽しめるかどうかで、満足度が変わるように思います。
古谷旅館は、従業員のどの方も常におもてなしスイッチがONの状態で接しておられて、距離感も適度。いいお宿でした。
友人との忘年会旅行だったので、思い出に残る宿泊になりました。
以上、熱海温泉古谷旅館の宿泊記でした。
コメント