北海道えりも町のふるさと納税のお礼のお品が届きました。たらばがにをいただきましたが、失敗しました。
北海島えりも町から、クール宅急便を受け取りました。
たらばがに 800g
発泡スチロールを開けると、中、とてもシンプル。
冷凍のカニ脚が、どーん。
以前ずわいがにをいただいた時もそうだったのですが、解凍方法とか味付けとかの説明類は一切無し。商品送付以外のサービスを排除した潔さ。
えりも町からの、ふるさと納税パンフレットは入っていましたが。
うちは、普段カニ脚を丸ごと買うことがありません。食べ方を知らないので、どうやって食べるの？をネットで検索しました。
まず解凍は、冷蔵庫長時間保存でも、湯せんでもなく、流水でやるようです。流水で8割がた解凍。
次に身の取り出し方は、ハサミで簡単に殻が切れるので、その方法で。冷たいかにに、黙々とハサミを入れては身を取り出す、という作業を30分ほどで、できました。
蟹爪の部分は、固くてハサミ入らず、きれいに身を取るのが難しく、半ばで諦めましたが。
太い脚の中に、身がたっぷり入っていました。
…が、酢醤油をつけて食べてみると、味は薄くてとても水っぽい。カニの風味も感じられない。
上手に解凍できれば、もっとおいしく食べられたかもしれませんが、おいしくないので、そのまま食べるのは断念。
結局、炒飯とサラダの具と、かに玉スープになって、胃袋に収まりました。どれも、これと言ってカニの味わいを感じることはなく、失敗の部類。
数千円を出して買っていたとしたら、不満が募りそうな結果となってしまいました。ふるさと納税でのいただきものだったので、我慢します・・・。
今回のたらばがにの個体がいけなかったのか、加工や解凍に問題があったのか、こういうものなのか・・・。
次はもうきっとカニは頼まないですが、今後、冷凍のカニ脚をおいしく食べる方法や、そもそも冷凍カニはおいしいのか、といった情報があったら、目を通しておきたいです！
以上、ふるさと納税の失敗談でした。
コメント